Uzdot jautājumu
Ēdieni un dzērieni, receptes
Receptes, ieteikumi un komentāri ēdienu un dzērienu gatavošanā un patērēšanā.Jaunākie jautājumi
Ābolu vīns (10)
Tik daudz dažādu viedokļu par sulas,ūdens un cukura proporcijām ābolu vīnam,arī par pašu vīna gatavošanu...Kāda ir jūsu pieredze?(Antonovka u.c. rudens āboli,visi paskābi)
Tik daudz dažādu viedokļu par sulas,ūdens un cukura proporcijām ābolu vīnam,arī par pašu vīna gatavošanu...Kāda ir jūsu pieredze?(Antonovka u.c. rudens āboli,visi paskābi)
rausis tāds kāds bija padomju laikā (22)
Kas atcerejas - krieviski saucās "korž" ? Specifiska garša - pateicoties mēdum ? Nezinu kāds komponents to garšu veidoja, varbūt kāda saimniece zina. Jaunajā laikā, kaut ko tam līdzīgu cepa Daugavpils maizes kombināts, rausis saucās Daugavpils. Vēlāk itkā uznēmums pārdēvēts par Mora, rauša...
Kas atcerejas - krieviski saucās "korž" ? Specifiska garša - pateicoties mēdum ? Nezinu kāds komponents to garšu veidoja, varbūt kāda saimniece zina. Jaunajā laikā, kaut ko tam līdzīgu cepa Daugavpils maizes kombināts, rausis saucās Daugavpils. Vēlāk itkā uznēmums pārdēvēts par Mora, rauša...
Nēģi. (12)
Labdien! Jautājums pavāriem. Nēģu sezona,bet tradicionālie nēģi želējā mazliet piegriezušies. Kaut kur pasen tv redzēju, ka kāds zvejnieks cienā viesus ar nēģu zupu. Ļoti vēlētos topagatavot. Ja kādam ir gardumgarda recepte, lūgtum padalīties.;)
Labdien! Jautājums pavāriem. Nēģu sezona,bet tradicionālie nēģi želējā mazliet piegriezušies. Kaut kur pasen tv redzēju, ka kāds zvejnieks cienā viesus ar nēģu zupu. Ļoti vēlētos topagatavot. Ja kādam ir gardumgarda recepte, lūgtum padalīties.;)
Laboratorijā audzēta gaļa - vai ir aizspriedumi? (30)
Izraēlas stārtupam ir izdevies samazināt neliela steika gabaliņa cenu līdz 50$ - no laboratorijā audzētas gaļas. Viņiem arī izdevies ir iegūt daudzmaz pieņemamu gaļas tekstūru, bet tā vēl ir uzlabojama. Tas viss bez lopu audzešanas, kaušanas, bez lopkautuvēm, bez graudu un ūdens patēriņa dzīvnieku...
Izraēlas stārtupam ir izdevies samazināt neliela steika gabaliņa cenu līdz 50$ - no laboratorijā audzētas gaļas. Viņiem arī izdevies ir iegūt daudzmaz pieņemamu gaļas tekstūru, bet tā vēl ir uzlabojama. Tas viss bez lopu audzešanas, kaušanas, bez lopkautuvēm, bez graudu un ūdens patēriņa dzīvnieku...
Pīle (13)
gribas Ziemasvētku pīli, tirgū protams paceltas cenas vietejām, ir Rimi zem 5 eiro Kg, kādas Jums ir pieredze par Poļu lētājām pīlēm gatavojot un baudot Pierasts maksāt ap 7 - 8 eiro KG varbūt Jūs varat ieteikt, kur vēļ tirgo latvijā audzētu pīli
gribas Ziemasvētku pīli, tirgū protams paceltas cenas vietejām, ir Rimi zem 5 eiro Kg, kādas Jums ir pieredze par Poļu lētājām pīlēm gatavojot un baudot Pierasts maksāt ap 7 - 8 eiro KG varbūt Jūs varat ieteikt, kur vēļ tirgo latvijā audzētu pīli
Kuka Pavlova. (17)
Vai seit ir kads konditors un var pastastit man dazus knifus. Ieprieks cepu gazes pliti un man vnm sanaca superiga Pavlova,tagad noaminiju uz elektrisko un lai kadus rezimus un gradus lieku,nekas isti vairs nesanak.Tad nezicepas vispar,paliek miksta,kepiga klocka,citreiz itka viss ok,izcepas,bet...
Vai seit ir kads konditors un var pastastit man dazus knifus. Ieprieks cepu gazes pliti un man vnm sanaca superiga Pavlova,tagad noaminiju uz elektrisko un lai kadus rezimus un gradus lieku,nekas isti vairs nesanak.Tad nezicepas vispar,paliek miksta,kepiga klocka,citreiz itka viss ok,izcepas,bet...
Alus ar augļu sulām (30)
Ko jūs sakiet par veikalos nopērkamiem aliem ar dažādu augļu garšām: upeņu, ķiršu, aveņu? Man liekas diezgan garšīgi. Grādi arī itkā tie paši, kas alum (ap 5%). Vienīgi garša galīgi nav kā alum, jo alum jābūt rūgtam no apiņiem.
Ko jūs sakiet par veikalos nopērkamiem aliem ar dažādu augļu garšām: upeņu, ķiršu, aveņu? Man liekas diezgan garšīgi. Grādi arī itkā tie paši, kas alum (ap 5%). Vienīgi garša galīgi nav kā alum, jo alum jābūt rūgtam no apiņiem.
Ķirbju sagatavošana ziemai (12)
Tādu lielu ogu kā ķirbis ne vienmēr var vienā reizē apēst. Tāpēc radās doma, vai nevarētu to ķirbi gluži kā biezzupai sagatavot putriņā ar garšvielām un tad pasterizējot iekonservēt burkās, jo, teorētiski spriežot, arī tādam vajadzētu uzglabāties, bet cik ilgi? Jo marinētos ķirbjus jau bērnu dienās...
Tādu lielu ogu kā ķirbis ne vienmēr var vienā reizē apēst. Tāpēc radās doma, vai nevarētu to ķirbi gluži kā biezzupai sagatavot putriņā ar garšvielām un tad pasterizējot iekonservēt burkās, jo, teorētiski spriežot, arī tādam vajadzētu uzglabāties, bet cik ilgi? Jo marinētos ķirbjus jau bērnu dienās...
Par soļankas gatavošanu. (13)
Izlasīju dažādas receptes, nezinu, vai no lasītām esmu garšojis. Recepti nezinu, bet šo soļanku, ko kadreiz gatavoja sēnītē (saukta par 38. paraleli) nevaru aizmirst. Braucot uz Rīgu apēst šķīvi soļankas, pietika visai dienai. Nezinu vai kāds pavārs vēl ir no tiem laikiem, liels paldies par jauko...
Izlasīju dažādas receptes, nezinu, vai no lasītām esmu garšojis. Recepti nezinu, bet šo soļanku, ko kadreiz gatavoja sēnītē (saukta par 38. paraleli) nevaru aizmirst. Braucot uz Rīgu apēst šķīvi soļankas, pietika visai dienai. Nezinu vai kāds pavārs vēl ir no tiem laikiem, liels paldies par jauko...
Ceptu ķiploku ēdieni, vislabāk jau gatavi (15)
Vai kāds var ieteikt, kur var dabūt ceptu ķiploku ēdienus, vislābāk jau gatavus? Zinu, ka ir grauzdiņi, bet es negribu maitāt zobus. Esmu atradis Santa Maria garšvielu kotletēm, kurā ir cepti vai grauzdēti ķiploki un tā man liekas fantastiska, tikai vienu pašu to ēst traucē pievienotais sāls...
Vai kāds var ieteikt, kur var dabūt ceptu ķiploku ēdienus, vislābāk jau gatavus? Zinu, ka ir grauzdiņi, bet es negribu maitāt zobus. Esmu atradis Santa Maria garšvielu kotletēm, kurā ir cepti vai grauzdēti ķiploki un tā man liekas fantastiska, tikai vienu pašu to ēst traucē pievienotais sāls...
Vai pārmērīga ēšana ir izvirtība? (32)
Vismaz bībelē negausīga rīšana pieskaitīta nosodāmai rīcībai.........
Vismaz bībelē negausīga rīšana pieskaitīta nosodāmai rīcībai.........
Kāds minimums cukura būtu jāliek klāt ābolu sulai, lai tās uzglabātu pasterizētas? (10)
Kāds minimums cukura būtu jāliek klāt ābolu sulai, lai tās, sapildītas pudelēs un nopasterizētas, varētu uzglabāt?
Kāds minimums cukura būtu jāliek klāt ābolu sulai, lai tās, sapildītas pudelēs un nopasterizētas, varētu uzglabāt?
Kur iegādāties diedzētus graudus? (17)
Ir Rimi - rudzu, kviešu , auzu. Nav viņus Super Netto, nav Maximā. Kur vēl var atrast, drusku letāk nekā Rimi ? Zinu ka var pašam diedzēt, esot diezgan sarēžģīts process.
Ir Rimi - rudzu, kviešu , auzu. Nav viņus Super Netto, nav Maximā. Kur vēl var atrast, drusku letāk nekā Rimi ? Zinu ka var pašam diedzēt, esot diezgan sarēžģīts process.
Vakariņas četratā. (25)
No riekstiem alerģija, laktozi nepanes, sīpolus un ķiplokus nedrīkstot, no zemenēm alerģija, no kazas siera alerģija, no otra šķīvja garšot nedrīkstot, karmu saņemšot, stikla glāzes nevar, kuģī auksti, vīnu nedzer, tikai šampanieti.
No riekstiem alerģija, laktozi nepanes, sīpolus un ķiplokus nedrīkstot, no zemenēm alerģija, no kazas siera alerģija, no otra šķīvja garšot nedrīkstot, karmu saņemšot, stikla glāzes nevar, kuģī auksti, vīnu nedzer, tikai šampanieti.
Kā lietot alkoholu "saprāta robežās" ? (29)
Nav taču vairs noslēpums, ka alkohols cilvēka organismā iedarbojas kā inde un reibonis iestājas organisma saindēšanās rezultātā.... tad kā var lietot indi SAPRĀTA robežās... Saprotu ka lietot indi ir neprāts. Nelielās devās žurku inde Arsēns arī vispirms radīs reiboni....Saprāta robežās, tas būtu -...
Nav taču vairs noslēpums, ka alkohols cilvēka organismā iedarbojas kā inde un reibonis iestājas organisma saindēšanās rezultātā.... tad kā var lietot indi SAPRĀTA robežās... Saprotu ka lietot indi ir neprāts. Nelielās devās žurku inde Arsēns arī vispirms radīs reiboni....Saprāta robežās, tas būtu -...
Populārākie jautājumi
Rabarberu ievārījums (24)
Padzirdēju par tādu opciju kā rabarberu ievārījums, jāatzīst ne tāds kādreiz ir taisīts, ne garšots..Internetā virkne receptes, iekāriens ir, šķiet mēģināšu, bet interesanti būtu dzirdēt kādu komentu, no cilvēka kurš tādu ir vispār ēdis.. Netā receptes rabarberiem ij ar zemenēm, ij banāniem utt....
Padzirdēju par tādu opciju kā rabarberu ievārījums, jāatzīst ne tāds kādreiz ir taisīts, ne garšots..Internetā virkne receptes, iekāriens ir, šķiet mēģināšu, bet interesanti būtu dzirdēt kādu komentu, no cilvēka kurš tādu ir vispār ēdis.. Netā receptes rabarberiem ij ar zemenēm, ij banāniem utt....
Kā iemarinēt gaļu? (14)
gribu izžāvēt gaļu, bet sasālīta un ar garšvielām īsti nepatīk. Mammā kādreiz mācēja samarinēt ļoti garšīgu, bet diemžēl neiemācījos kā to pagatavot. Varbūt kāds var ieteikt?:)
gribu izžāvēt gaļu, bet sasālīta un ar garšvielām īsti nepatīk. Mammā kādreiz mācēja samarinēt ļoti garšīgu, bet diemžēl neiemācījos kā to pagatavot. Varbūt kāds var ieteikt?:)
Gaļas žāvēšana (6)
Vai kāds man nemācētu pastāstīt, kā žāvē gaļu, kā taisa marinādi, cik ilgi tur, cik ilgi žāvē!!!
Vai kāds man nemācētu pastāstīt, kā žāvē gaļu, kā taisa marinādi, cik ilgi tur, cik ilgi žāvē!!!
Krabju salāti (20)
Kādreiz krabju salāti bija topā, bet pēdējā laikā aizmirsušies. Iesakiet, lūdzu, savas krabju salātu receptes.
Kādreiz krabju salāti bija topā, bet pēdējā laikā aizmirsušies. Iesakiet, lūdzu, savas krabju salātu receptes.
Marināde vistas šašlikam (11)
Nu tā... Visi zin ka tuvojās ļīīigo..ļīīgooo.. kad lielākā daļa sēdēs arā, ēdis pusjēlu, lietū izmirkušu gaļu un dzers vakardienas atšālejušos aliņu ar peldošu beņčiku, tad tā, kas var ieteikt kādu marinādi VISTAS šašlikam ! :)
Nu tā... Visi zin ka tuvojās ļīīigo..ļīīgooo.. kad lielākā daļa sēdēs arā, ēdis pusjēlu, lietū izmirkušu gaļu un dzers vakardienas atšālejušos aliņu ar peldošu beņčiku, tad tā, kas var ieteikt kādu marinādi VISTAS šašlikam ! :)
Apšu beku gatavošana (10)
man iedāvināja apšu bekas.....neko par tām nezinu un sēnes vispār nepazīstu, tikai dažas. ko lai ar tām dara? vai jātīra un ja jā, tad kas tieši? cik ilgi jācep? un atkal lūdzu bez stulbām replikām, tjip- pati muļķe, kā var ko tādu nezināt un tamlīdzīgi:)
man iedāvināja apšu bekas.....neko par tām nezinu un sēnes vispār nepazīstu, tikai dažas. ko lai ar tām dara? vai jātīra un ja jā, tad kas tieši? cik ilgi jācep? un atkal lūdzu bez stulbām replikām, tjip- pati muļķe, kā var ko tādu nezināt un tamlīdzīgi:)
Rabarberi - ko no tiem pagatavot? (14)
Rabarberu daudz.Rabarberus savā sulā jau sagatavoju. Vai ir vēl kādi padomi?
Rabarberu daudz.Rabarberus savā sulā jau sagatavoju. Vai ir vēl kādi padomi?
Kā lietot želatīnu? (6)
Pastāstiet kā ar želatīnu jāapietas, lūdzu! :) Varētu daudz dažādus saldos (un ne tikai) mājās taisīt...
Pastāstiet kā ar želatīnu jāapietas, lūdzu! :) Varētu daudz dažādus saldos (un ne tikai) mājās taisīt...
Kā pagatavot ,,bada" pankūkas? (27)
Ļoti sen esmu cepusi tautā tā sauktās ,,bada" pankūkas. Garšīgas. Recepti esmu pazaudējusi. Vai kāda nepateiktu recepti.
Ļoti sen esmu cepusi tautā tā sauktās ,,bada" pankūkas. Garšīgas. Recepti esmu pazaudējusi. Vai kāda nepateiktu recepti.
Kandžas receptes un tehnoloģijas (15)
Padalieties lūdzu ar kandžas (samagonkas) taisīšanas receptēm. ir vēlme un iespējas bet nav zināšanu. vectēvs tikai vienu recepti zin, vēlos vairāk izmēģināt, bet lūdzu tādas normālas receptes, cilvēki kas tiešām zin, lai sanāk tīrs un labs sems nevis kaukāda figņa.
Padalieties lūdzu ar kandžas (samagonkas) taisīšanas receptēm. ir vēlme un iespējas bet nav zināšanu. vectēvs tikai vienu recepti zin, vēlos vairāk izmēģināt, bet lūdzu tādas normālas receptes, cilvēki kas tiešām zin, lai sanāk tīrs un labs sems nevis kaukāda figņa.
Meža pīles. Kā garšīgāk pagatavot??? (10)
Sācies meža pīļu laiks. Man radies jautājums, kā labāk pagatavot meža pīli???
Sācies meža pīļu laiks. Man radies jautājums, kā labāk pagatavot meža pīli???
Kandžas aparāts (26)
Šogad ābolu raža laba padevusies, un parādījās ideja tos saraudzēt un tad izdzīt kandžu. Nepieciešama infa par kandžas aparāta shēmu, materiāliem un tml. lai varētu tādu uzradīt
Šogad ābolu raža laba padevusies, un parādījās ideja tos saraudzēt un tad izdzīt kandžu. Nepieciešama infa par kandžas aparāta shēmu, materiāliem un tml. lai varētu tādu uzradīt
Menca cepeškrāsnī (12)
Varbūt kādam ir laba ideja mencas cepšanai cepeškrāsnī? kāda patiešām laba recepte?
Varbūt kādam ir laba ideja mencas cepšanai cepeškrāsnī? kāda patiešām laba recepte?
ko darīt ar aļņa gaļu? (16)
mani mīļie viedie virtuālie biedri, iesakiet, lūdzu, ko interesantu varētu pagatavot no aļņa gaļas. Internetā neko interesantāku par kotletēm un karbonādēm neatradu. īpaši mani interesētu mērcīte, ko varētu likt klāt.
mani mīļie viedie virtuālie biedri, iesakiet, lūdzu, ko interesantu varētu pagatavot no aļņa gaļas. Internetā neko interesantāku par kotletēm un karbonādēm neatradu. īpaši mani interesētu mērcīte, ko varētu likt klāt.
Bebra gaļas pagatavošana (10)
Ir bebra gaļa , bet nav nekādu zināšanu kā pagatavot ko garšīgu, varbūt varat ko ieteikt!
Ir bebra gaļa , bet nav nekādu zināšanu kā pagatavot ko garšīgu, varbūt varat ko ieteikt!