Plova receptes un gatavošana

mademoiselle_coco (2014-09-27 18:37)      V_P receptē viss ir cmuki, izņemot tos kubiciņus! nu nevajag bojāt labu ēdienu ar nātrija glutamātu! tad labāk pieliec klāt kādu godži ogu vai bārbeli. reizēm eksperimentēju ar dzērvenēm un/vai rozīnēm...

ja ar jēra gaļu plovu taisa, tad pat zaļā piparmētra dod foršu pieskaņu...

VECA_PIEPE (2014-09-27 19:04)      Mademoiselle_coco, pilnīgi piekrītu Tev par tiem kubiciņiem,...esmu tos lietojusi, manprāt tik kādas reizes divas, plovu gatavojot (kopmītnes stila variants- katrs sanes ķēķī to, ko no sava ledusskapja pēdējo un vienīgo ir izvilcis,...neskaitot pelēnu, kurš no bada tur ir pakāries :D),...tāpēc arī savā komentā izteicos: ka var tos izmantot 16:20, jo mūsdienu virtuvēs tos jau nu noteikti atrastu jebkura nama māte, ja citu pikantu garšvielu pieliekamajā neatradīs.
Plovu gatavojot, man patīk dažnedažādas variācijas,...arī it kā pat neiespējami kopā saistīti produkti, bet lietā ir likti un zinies, nu nav bijis ne vainas.
Vienbrīd man bija uznācis tāds ananasu izmēģināmais periods,...ta es to piedevu vietā, ne ogas, bet svaigu ananasu gabaliņus sagrieztus uzbēru virumam,...sanāca makten garšīgs un godam labs izpildījums plovā.

Tessa (2014-09-27 19:24)      kilograms galjas, puspudele elljas.
ellju ieliet kazana, uzkarset, iemest palielu siipolu. lai siipols paliek melns,iznjemt ara.
ielikt galju,lai apbruninas.
burkanus sagriezt ka salminjus.daudz. sagriezt arii daudz siipolus.likt pie galjas un arii apcept.
uzliet virsu udeni,lai ir par aptuveni pirksta platumu vairak par galju.uzbert sali.
tad beram virsu skalotus riisus. ieksh tiem iesedinam veselu lielu kjiploku,ar visu adu.nogriezt tam tik dibenus.
virsu atkal ber riisus.nemaisiit!! nebakstiit,vispar neaiztikt.njem drushlagu un caur to lej virsu udeni,lai tas nosedz riisus apmeram plaukstas ribas platuma.
kad udens iztvaikos, uzlikt virsu vaku.joprojam nemaisiit. 15-20 minutes lai mokas uz lenas uguns.uztaisiit caurumus un klausiities,vai burbuljo udens..
driikst pagarshot riisus :D iznjem kjiploku(ta saturu ielikt atpakalj bez adas),izmaisiit.
var est.

fargo (2014-09-27 19:29)      var tikai piekrist, ka nav ko "zamačevatsja" uz visādiem sīkumiem. garšīgs... rīsiem jābūt labiem un gaļai labai. te jau laikam desmit labas receptes bija. par gaļu un sievietēm. hm. atstajiet gaļas cepšanu ugunī vīriešiem. tur arī jāpiekrīt tesai - cilvēkiem vajag darīt to, ko tie māk. zivs mangālā - liela, liela karpa vai šašliks, cepetis, lai ar to veči tiek galā. par rīsiem. labi, ja tos mak gatavot. tā ir pieredze, ka daudzi tā arī nemāk, jo kaut kāda salipusi masa nav rīsi, kaut kāds ogļhidrātu komposts. kāds saka, ka labākie pavāri ir vīrieši. varbūt. mana pieredze ir, ka labākie(-as)pavāres ir sievietes. pers.pieredze.(izņemot ugunī ceptu gaļu)

Hope007 (2014-09-27 21:45)      Ja nākošajā dienā to visu aplej ar ūdeni - sanāk laba Harčo zupa :)

Spicis (2014-09-29 16:59)      VECA_PIEPE, cerams ka Tevis pieminētie garšvielu kubiņi ir bez palmu eļļas. Tā gadījās redzēt pārdošanā vienu BIO garšas piedevu. tur viss bez ĢMO, bez konservantiem un pieminēts, ka palmas audzētas bioloģiski tīrā vidē.