Kā tīrīt saldētas garneles?

dzeg_ (2006-12-12 16:43)  1   Nav jāvāra - var atdzesēt istabas temperatūrā, atsaldēt mikrovillī vai apliet ar siltu ūdeni vairākas reizes... un tad jāloba "miza" nost!

diablodetasmania (2006-12-12 17:00)      Jāatsaldē istabas temperatūrā...nolej lieko ūdeni...nekas nav jāvāra...pasniedz uz smalki sakapāta ledus...no mērcēm labākā ir "ojoli"...:))No dzērieniem Vino de temporada...baltais
To dzeg: Tu muldi,ja aplej ar siltu ūdeni vairākas reizes, tad rēķinies, ka ar katru nākamo reizi garneles paliek ar vien ūdeņainākas...ar mikreni izspiež lieko mitrumu un arī garšu...
P.s.Vajag skatīties, kur pērk, mūsu tirgonīši ir iemācijušies garneles atsaldēt tad appūst ar ūdeni(krāna),un momentāli sasaldēt pie ļoti zemām temperatūrām...rezultātā žūd garša un maksājam par ūdeni..

Nichil (2006-12-12 17:17)      Un daži pilieni citrona sulas uz atlaidinātajām garnelītēm vēl...mmm:)

dzeg_ (2006-12-12 18:14)      Diablo....kas nu tur - ja nav laika "žāvēt" istabas temperatūrā, tad faktiski pietiek ar vienu reizi apliet ar siltu ūdeni... papeldināt...un skatīties, lai ūdens nekļūst auksts un nepeldas vēl sasalušas garneles...
aber par ūdeņainumu... ja tās ir "plikas", tad gan, bet, ja ir "kamzolīšos", tad nemaz tik traki nav!

A par mikrovilli - atsaldēšanas opcija jāizmanto, nevis cepšanas, padzenā jau to ūdeni, bet nu... tas atkarīgs no tā, cik daudz laika ir, lai atsaldētu tās "peldētājas"

riks (2006-12-12 19:11)      Voot par citroniem nepiekriitu, arii uz lasi, kaut naida pret tiem nav.

Spicis (2006-12-12 21:48)      Erita: Tu nākotnē precizē, ka Tev intresē kā jāloba VĀRĪTAS SASALDĒTAS GARNELES, jo var nopirkt arī neapstrādātas saldētas garneles (it īpaši "tīģergarneles") kuras domātas grillēšanai vai citām kulinārijas izklaidēm. Tagad precīza atbilde uz Tevi intresējošo: garneles pareizi jātīra pēc atkausēšanas ar pirkstiem(rokām), tās nav obligāti jāvāra(it īpaši ja ir jau sagatavotas). Skaties lietošanas aprakstu uz iepakojuma! :)))

Nichil (2006-12-14 11:57)  1   ...hmmm,bet tai knibināšanā un lobīšanā jau ir visa tā procesa sāls (gadījumā, ja netaisa salātus, tiem tiešām parocīgāk pirkt nolobītas). Saulespuķu sēkliņas taču arī var nopirkt gan lobītas, gan nelobītas.Nez kāpēc mans bērns uz lobītajām skatās skeptiski, laikam jau tai čaumlošanā ar tā sāls...!