Cepeškrāsnī cepta maize

tiritomba      slieks, esmu mēģinājusi, bet .. man nesanāca. tāpēc īstai maizei nopirku maizes cepamo krāsniņu, elektrisko. nu, tici man, ja gribas īstu maizi, tad šai iekārtai ir MUST HAVE statuss mājās.

Lucy  1 1 1.kukulīts formas maize
2.paciņas paniņas vai 4.pud kefīra
1.ēdam/kr citronskābe
ķimenes sauja
0.5 kg cukura
To visu aplej uz nakti,otrā dienā liek klāt sāli,pus paciņu rauga un miltus,kartīgi ar milestību samīci,uzraudzē un cep.

slieks    1 Lucy, paldies. Tieši to es domāju.

cirteejs      Lucy- kur dabūsi kefīru pudelēs, jā- puslitra vai litra???
Vēl sanāk gardi- no rudzu rupjajiem miltiem plātsmaize un pa virsu sīki sacepts speķis ar sīpoliem...
P.S.Jāiet broakstīs!

Lucy      cirteejs :))))) tā veca recepte ko pati cepusi esmu...par pudelēm neraizē,pārlies no pakām pudelēm:)))))))))))))
saldskābmaize sanāk ekselenta garšīga,pāris gadus atpakaļ biju izcepusi,uzreiz jautājumi bija,kas tā par maizi:)

sibillapipistrella      Vēl daļu ķimenes var samalt .lai dabūtu labāku aromātu un citronskābes vietā pierīvē skābu ābolu! Ja kādam interesē karašas no rupjajiem miltiem -varu padalīties!
Lai izdodas!

didi1      ...pamatīgi jāmīca līdz patiešām mīkla atlec no rokām.Es cepu uz kļavu lapām (tāds īpaša rūgta smarža) mmm..:)

likaso1958  1   Lai imiteetu maizes kraasni, es cepeshkraasnii ieliku ugunsdroshos kjiegjeljus.

melonite      Labrīt,meitenes!
Pa retam man arī iekārojas pastrādāt ar mīklu ,lai izceptu maizīti.
Palasīju jūsu viedokļus,ļoti patīkami....varēšu pasmelties recepšu idejās...paldies par to.
Par cieto garoziņu ir tā,ka temperatūra ir par lielu,es pirms maizīti lieku cepties apslakstu ar ūdeni un cepšanas procesu uzraugu itin bieži......te būs divu dažādu maizes cepiena maizīte....mīkla viena un tā pati pēc receptes,bet sanāk katreiz savādāka maizīte. 2015-05-08

melonite  1 1 Te no tās pašas mīklas otrs kukulītis....lūk garoziņa tumšāka un cietāka. 2015-05-08