Aronijas

aronijas foto attēls

Aronijas - jautājumi un diskusijas

Vakar sagatavoju aroniju sīrupu ar upeņu lapām,šodien taisīšu ar citromērtrām.Salasu ogas un pa kārtām ar lapām-kiršu,vai upeņu vai citromētru.uzvāru ūdeni un uz 5 l ūdens lieku 150 gr citronskābi,karstu leju virsū ogām un turu apmēram 20st.Tad izkāšu un savāru ar cukuru,cukuru 3-4-5 kg .Sīrupu nevāra,tikai lai uzmet burbuli.Pudelēs iekšā -super,asinsspiedienu pazemina. mēģini ar cidoniju sīrupu,aronijas spiedienam,cidonijas c vitamīns.
aroniju sulu uzvāra,tad pevieno,vai nu cukurā nostāvinātas cidoniju šķēles,var arī tiko spiestu sulu,kas ir,ļoti būtiski,liek izkarsētās burciņās.Ar upeņu lapām jāuzmanās,veicina rugšanu,ja ilgi karsē ,zūd aromāts!tā es gatavoju!
Pastaastiishu, kā gatavoju kjirshu sīrupu no aronijaa, kad bērni vēl nebija izlaidushies no ligzdas.
Vakarā 1 kg aronijaam pievienoju 15 kjirshu lapas, uzbeeru 1 eedamkaroti citronskaabes, apleeju ar 1 l ūdens. Tureeju bljodaa zem vāka līdz naakamajam vakaram, noleeju radushos shljidrumu un ar 1 kg cukura savaariiju. Karstu salēju pa pudeleem. Tām pašām aronijaam atkal pievienoju kjirshu lapas (izlietotaas iznjeemu un izmetu), citronskābi un ūdeni. Un naakamajaa vakarā atkal vaariiju sīrupu. Tā atkaartoju kādas 5-6 reizes. Sanaaca dafigaa garšīgs kjirshu sīrups, no kā ziemaa gatavot padzērienu :)
Es tāpat gatavoju pīlādžus (kārtās). Izdevās. Paldies par cidonijām ,super es pat iedomājusies nebiju. ··· Aronijas: Kā gatavo aroniju sīrupu? lasīt visu diskusiju (9 atbildes) –»
Aroniju sula ziemai (3)
kā pagatavot aroniju sulu ziemai, bez ķiršu lapām?
Var vienkārši iztvaicēt caur tvaicējamo un karstu pudelēs iekšā bez cukura,kā sŗupu var taisīr ne tikai ar ķiršu lapām ,es taisu ar upeņu lapām,veselīgāk. Ļoti garšīgs dzēriens (sula) - trīslitru burkā saber nomazgātas aronijas, tām virsū tīras, veselas cidonijas - tas viss apmēram 1/3 burkas. Pārlej ar karstu cukura sīrupu un aizvāko. Sula garšīga, cidonijas mīkstas, arī garšīgas, var ar aronijām bērt uz saldajiem ēdieniem....Cukura proporcija ar ūdeni - gaumes un garšas jautājums..:))) Izspiest,tad sterilizēt.Cilvēks ar zemu asinsspiedienu to nemaz nevar lietot. ··· Aronijas: Aroniju sula ziemai lasīt visu diskusiju (3 atbildes) –»
Kā taisa aroniju sulu? (8)
Aronijas iztvaicēju,pieliku cukuru,pavārīju,salēju burciņās,aizvalcēju. Kaimiņiene ieminējās par uzlējumu>aronijas+ķiršu lapas+ūdens.Proporcijas aizmirsusi. Ja kādai/am zināma šī versija,būšu pateicīga.:)
Bļodā ieber nomazgātas aronijas 1 kg + pārkaisa 2 ēdamkarotes citronskābes + nomazgātas ķiršu lapas tā, lai kārtiņa nosedz pa virsu + 2l tikko uzvārīta ūdens. Šito patur aptuveni diennakti, tad nolej un vāra sīrupu, uz 1l šķidruma var liks ap 700 - 800 g cukura. Šķiet, ka proporcijas bija tā, neesmu šogad vēl taisījusi ... es esmu taisijusi aroniju sirupu-fantastisks......aplej aronijas ,kuram virsu ir kirsu lapas ar verdosu udeni un tur zem vaka,kamer atdziest.Tad izkas ogas,uz litru skidruma nem kg cukuru , iedamk.citronskabi un maisot uzkarse, lidz cukurs izkusis.Lej pudeles un kirsu sirups gatavs-loti skaista krasa un garsa........lai izdodas! Stefanna pareizi raksta... Tikai nianses - tai receptē, ko man deva jau sen - tur pārlietās ogas 36 stundas, šķidrumu nolej, tad otrreiz lapām un ogām uzlej ūdeni un atkal 36 stundas, tad salej abus kopā palielā katlā un silda, pieliek cukuru. Kā uzmet burbuli - leju burkās vai pudelēs un `uz izķeršanu" - dzer kā "zaptcūdeni" - šķaida ar ko un cik grib:)
2 litri aroniju ogas, 100 g citronskābes, 2 l vārošs ūdens, 5 kg cukurs (nu vēl jau acumērs ar:)))) Labu apetīti!:)
Es aroniju un ķiršu lapu attiecību uz izjūtām. Lieku kārtās pārleju ar vārītu ūdeni, kurā izšķīdinu citronskābi (uz 3lūdens =2ēd.k citronskābi) Nākamajā dienā nokāšu un vāru sīrupu(uz 1l novilkuma 800g parastā cukura). Kādreiz tvaicēju aronijas ar kjirshu lapaam, tieshaam uz izjuutaam tvaicētājā, cukuru klāt uz sīrups gatavs, bet taa kaa ar zemu asinsspiedienu nav veelams viņu lietot, vairāk netvaicēju.
Pārgajām uz cidoniju sīrupu.
··· Aronijas: Kā taisa aroniju sulu? lasīt visu diskusiju (8 atbildes) –»
Kontakti: info@jautajums.lv | Lietošanas noteikumi
jautajums.lv sadarbojas ar iepazīšanās portālu oHo.lv.
© 2010
Twitter Draugiem Facebook Google+ uz e-pastu
Lietojam sīkfailus, lai personalizētu saturu un reklāmas. Sapratu