Miežu putra
Miežu putra - jautājumi un diskusijas
ieber katliņā putraimus, uzlej ūdeni, tā lai virs putraimiem būtu viena pirksta platumā , liek uz uguns un uzgvāra, tad pieliek garšvielas, es lieku buljona kubiciņu, var pieliet drusku pieniņa, un liek cepešķrāsnī, var katliņu ietīt segās un atstāt uz pāris stundām vai ilgāk, putra sanāks irdena un aromātiska:) labu apetīti!
2 personām..katliņā ielej 1 l ūdeni,uzvāra,pievieno 200 g putraimu un vēlreiz uzvāra,nogriež mazu uguni un vāra uz lēnas uguns 20-30 min periodiski maisot ,lai nepiedeg...tad pielej 1 glāzi piena un nomizotus ,šķēlēs sagrieztus kartupeļus ,pievieno pēc garšas sāli un vāra uz lēnas uguns vēl vismaz 20 min...tad nogriež uguni pavisam un atstāj putras katlu lai vēl pastāv 15 min ..(katliņam vāks virsū un apsegts ar dvieli)...klāt ēd sačurkstinātu gaļu ar sīpoliem un krējumu....Lai labi garšo!
Te labi izskaidrots par putraimiem
http://www.fotoreceptes.lv/grubas.html
Es sākumā vāru veselus kartupeļus, pēc min 10 pieberu putraimus un vāru kopā, kad kartupeļi izvārījušies arī putraimi gatavi, visu sastampāju, pieleju mazliet uzkarsētu pienu, izkuļu un atkal uzkarsēju. ļoti laba biezputra un ēdam kopā ar saceptu speķa un sīpolu mērci. Merci var taosīt pēc saviem ieskatiem.
vislabākā putra sanāk,kad to vāram suņiem.Tā arī saucam par suņu putru:) uzvāra kārtīgu buljonu no liellopu kauliem(bez garšvielām),kad buljons gatavs,pieber purtaimus uzvāra un slēdz ārā.vāciņš virsū un gaidam ,kad sabriedīs..sev pieliekam sāli un ēdam gardu muti!:))
··· Miežu putra: Kā normāli izvārīt miežu ... lasīt visu diskusiju (29 atbildes) –»