Miežu putra

Miežu putra - jautājumi un diskusijas

Kā normāli izvārīt miežu putru? (29)

ieber katliņā putraimus, uzlej ūdeni, tā lai virs putraimiem būtu viena pirksta platumā , liek uz uguns un uzgvāra, tad pieliek garšvielas, es lieku buljona kubiciņu, var pieliet drusku pieniņa, un liek cepešķrāsnī, var katliņu ietīt segās un atstāt uz pāris stundām vai ilgāk, putra sanāks irdena un aromātiska:) labu apetīti! Putraimus nomērcē aukstā ūdenī pirms gatavošanas. Tad arī krāsa putrai būs gaišāka. Uzvāru putraimus katlā ar biezo dibenu kādas 10 min., uzlieku vāciņu, izslēdzu uguni un atstāju procesā. Tikmēr atsevišķā katlā izvāru kartupeļus zupas izmēra:)
Ja vajag, pievienoju kartupeļus ar visu šķidrumu,izmaisu, pavāru vēlreiz minūtes 5-7 un atkal izslēdzot uguni, uzliekot vāciņu, atstāju procesā. Pēc pusstundas putra gatava. Putraimus nedrīkst ilgi vārīt, vairāk jābriedina, tādēļ katliņam labi, ja dibens biezs!:) Tad nebūs tas špahtelis!:)
Svēta lieta klāt speķītis un sīpoli!:)
Mums garšo tikai ar kartupeļiem! 2 personām..katliņā ielej 1 l ūdeni,uzvāra,pievieno 200 g putraimu un vēlreiz uzvāra,nogriež mazu uguni un vāra uz lēnas uguns 20-30 min periodiski maisot ,lai nepiedeg...tad pielej 1 glāzi piena un nomizotus ,šķēlēs sagrieztus kartupeļus ,pievieno pēc garšas sāli un vāra uz lēnas uguns vēl vismaz 20 min...tad nogriež uguni pavisam un atstāj putras katlu lai vēl pastāv 15 min ..(katliņam vāks virsū un apsegts ar dvieli)...klāt ēd sačurkstinātu gaļu ar sīpoliem un krējumu....Lai labi garšo! Te labi izskaidrots par putraimiem
http://www.fotoreceptes.lv/grubas.html Es sākumā vāru veselus kartupeļus, pēc min 10 pieberu putraimus un vāru kopā, kad kartupeļi izvārījušies arī putraimi gatavi, visu sastampāju, pieleju mazliet uzkarsētu pienu, izkuļu un atkal uzkarsēju. ļoti laba biezputra un ēdam kopā ar saceptu speķa un sīpolu mērci. Merci var taosīt pēc saviem ieskatiem. ··· Miežu putra: Kā normāli izvārīt miežu ... lasīt visu diskusiju (29 atbildes) –»

Uzdot jautājumu

Twitter Draugiem.lv Facebook uz e-pastu