Tēja

Tēja - jautājumi un diskusijas

Fermentētas melnās uguspuķes (Ivan čai) tējas pagatavošana (9)
Mīļie OHO biedri! Rakstu,jo vēlos ar to nodarboties šajās dienās. Gribu dzirdet jūsu pieredzes stāstus.Tātad-vai kāds ir pats fermentēto melno tēju pagatavojis?Apkopojam pieredzi, runājam par procesu, kādi secinājumi, ...
Nekā sarežģīta tur nav. Ugunspuķei zem zieda nobrauc apm 20 cm garumā lapas, ziedus neizmanto. 1 diennakti jāapžāvē, tad izmaļ caur gaļasmašīnu, siets ar lieliem caurumiem. Klāt var pielikt arī ķiršu lapas (garšai). Saliek stikla vai māla traukā, nosedz ar pārtikas plēvi uz 3 dienām, jo sākas fermentizācijas process. Smarža no tikko pļauta siena mainās uz pļavu ziedu smaržu, mainās arī krāsa. Tad cepeškrāsni uz 50 grādiem ar atvērtu krāsns durvi žāvē, līdz gatavs. Savu nevar salīdzināt ne ar ko, sava enerģija, plūc kas patīk, zini, kur salasīji. Sarežģitākais ir samalt. Blenderis neder. Var apliet 3 reizes. Lai labi garšo! Es arī esmu gatavojusi tāpat kā Kārumniece, tikai par tām trim fermentēšanas dienām piebildīšu, ka jāuzpasē, jo fermentēšanās ilgums būs atkarīgs no temperatūras, jo siltāks, process notiek ātrāk, var sākties skābšana, tad viss lielais darbs vējā, trīs dienas nekad neesmu turējusi, maksimums 2 . Tikko smarža mainās no pļautas zāles uz tādu kā augļaināku, lieku žāvēties.Malu ar rokas gaļasmašīnu, darbs smags, bet sanāca tādas smukas granuliņas. Esmu taisījusi ar malšanas metodi un ātro žāvēšanu cepeškrāsnī. Šogad nesanāca, jo kaut kas nepatika jau ātri bija skābuma smarža. Teiktu ka šogad jau par vēlu ugunspuķe pārzied un lapas paliek ļoti šķiedrainas. Dace Rukšāne FB nesen dalījās pieredzē. Vienreiz mēģināju, bet pārkaltēju un nekas jēdzīgs nesanāca. Internetā krievu saitos var atrast pamācību, kā gatavot. ··· Tēja: Fermentētas melnās uguspuķes ... lasīt visu diskusiju (9 atbildes) –»
Liepziedu tēja (13)
Laikam liepziedu vākšana jau ir nokavēts vilciens? Vismaz Rīgā jau noziedējuši. Varbūt tālāk uz ziemeļiem vēl zied? Valmierā, Limbažos?
Labak liepziedus Rigaa nelasit,ja kads grib aiziet atrak pie Dieviem tad var lasit drosi,jo manuprat pilsetas liepziedos ir visa mendelejeva tabula,neskaitot automasinu dumus? Vismaz par nedēļu nokavēts, šogad viss agrāk. Liepziedus, cik atceros, vienmeer lasiijaam juulijaa. Galvenais atrast liepu taalu no lielceljiem. Pashaa laikaa,vismaz Maarupee... Limbažu pusē liepas tagad zied pilnā sparā, tā ka noteikti vēl var pagūt izveidot ziemas krājumus. ··· Tēja: Liepziedu tēja lasīt visu diskusiju (13 atbildes) –»
Ingvera tējas receptes (15)
nācija varētu padalīties ar personīgām ingvertējas receptēm?
P.S. un ingvers ir viss izēdams, nevis izķeksējams ārā, īpaši, ja ārstējies. Dazjas ingvera skjeeliites, ceturtdalja laima, eedamkarote medus. Aplej ar karstu uudeni, atstaaj dazjas minuutes ievilkties. Izkjeksee aaraa ingveru- gatavs! Daudz vairāk ingvera par dažām šķēlītēm [nu cik pašam ar stipruma panesamību], puscitrona vai vesela citrona sulu [atkal pēc gaumes], pārlej ar verdošu ūdeni, pavisam karstā medu nav labi likt . Tas viss uz lielo krūzi. ingvers...piparmetra....citrons....medus....dzervenes....loti garsigi! Ingvers jārīvē,mazāk patērējas.Parejais kaa citās receptēs. ··· Tēja: Ingvera tējas receptes lasīt visu diskusiju (15 atbildes) –»
Liepziedi - kur nopirkt veselus liepziedus? (10)
Kāds man varētu pateikt priekšā, kur var nopirkt liepziedus?:) Tādus, kas nebūtu pavisam sadrumstaloti, kaltēti veselā veidā.
Centraalajaa tirguu! Vai kaados tirdzinjos, kur tirgojas cilveeki no provinces. Centrāltirgū pašā sākumā,kādi 10metri no tuneļa-vesela nojume! Viol, tak visas aptiekas pillas ar tējām. Tā kā liepziedi satur miecvielas, tad labāk tās no ziediem ārā dabūt ja viņi ir sasmalcinātā veidā.:) Parunājies ar kādu kaimiņtanti, gan jau kādai būs.:) ··· Tēja: Liepziedi - kur nopirkt veselus ... lasīt visu diskusiju (10 atbildes) –»
no lēnas purpināšanas ar maziem apgriezieniem eļļas gredzeni iedeguši .... vajag iedot kārtīgu čadu, arklā, kultivatorā, varbūt līdz, tagad jau visādas eļļās un degvielās lejamas piedevas, varbūt vajag pamēģināt.
vai nu dzinējs jāārda ārā, eļļas vannu nost, galvu nost, atskrūvēt klaņus, pa augšu izvilkt virzuļus un mainīt eļļas gredzenus, visu nokasīt, iztīrīt gredzenu rievas
Divi iemesli.
1. Iedeguši virzuļu gredzeni. Parasti tas notiek darbinot traktoru bez slodzes ar maziem apgriezieniem. Vienkāršākais ir mainīt gredzenus.
2. Izdilušas vārstu vadīklas. Vienkāršākais ir mainīt visu galvu.

Galvas blīve nebūs vainīga, bet viņu nāksies nomainīt remonta laikā.
Dīzeli ar iedegušiem gredzeniem nepiedarbināt! Iespējams no izplūdes kolektora špilkām,manam belim tā bija.Kolektora špilkas ieiet eļļas kanālā . Iespējams,ka galvas blīve! ··· Tēja: Kapec traktoram mtz 82 no ... lasīt visu diskusiju (6 atbildes) –»
Tējas nosaukums? (8)
Ir tēja, kas pēc izskata un garšas saskan ar piparmētrām. Tik aug tās nevis dārzā, bet upē, ūdenī. Kā viņa pareizi saucās?
Upes mētra (Mentha aquatica)?

Drole - ūdenskrese taču nav pēc izskata līdzīga piparmētrai...
Ūdens mētra (Mentha aquatica) ? Upes mētra Tā ir upju piparmētra. Aug ezeru un upju krastos Nasturtium officinale ··· Tēja: Tējas nosaukums? lasīt visu diskusiju (8 atbildes) –»
Tējas pagatavošana (19)
Vai tēju apliet ar karstu ūdeni vai iebērt karstā, ir tas pats?
A man šķiet jocīgi konjaku bojāt, lejot to tēja. Garozniekam dīvaia metode-tējā bāzt pirkstus... Ani, vispār jau īsts groks nav tēja ar alkoholu, bet gan uzsildīts rums. Tikai vēlāk pipli saka eksperimentēt, bet nu liet konjaku tēja, eto prostite izvenite bezkaunība. Pieliet klāt konjaku un tad dzert! Jurijs 55 - muļķības . Ir tējas , kas pat ir jāvāra pat noteiktu laiku . ··· Tēja: Tējas pagatavošana lasīt visu diskusiju (19 atbildes) –»
kāda problēma apliet katru reizi dienas devu ?
ja vien tējai nav paredzēta īpaši ilga iestāvēšanās.
Atkarīgs no tējas. Tikai labāk noliet no biezumiem, citādi saskābs. Jo piemēram ķimeņu un kumelīšu tējas ātri sarūgst. Bet to jebkurā variantā otrā dienā sajutīsi gan pēc garšas, gan vizuāli. Ja tēja ir duļķaina - jātaisa svaiga. Pag, kā tad autors parasti lieto zāļu tēju? Paliek zem mēles un zelē? Aplieta zāļu tēja ir lietojama 24 stundas/diennakti. Šodien apliesi un rīt lietosi?
Es noteikti nelietotu.
Ja protams, nav kāda īpaša pagatavošanas metode...
··· Tēja: Vai aplieta zāļu tēja rīt ... lasīt visu diskusiju (12 atbildes) –»
Vīgriežu, liepziedu, kumelīšu tējas palīdz arī bezmiega gadījumos. Vīgrieži, baldriāns (to gan nevajadzētu lietot kaķu īpašniekiem- jūsu lops drasēs jums pāri, bāzīsies "bučoties", aurēs un visādos citādos veidos traucēs jūsu mieru) Tās ir jādzer regulāri,ar vienu vakaru nepietiks. Sens tautas līdzeklis: silts piens ( uzsildīts, nevis uzvārīts ) ar medu pirms gulēšanas. Labāk jau seksiņš... Pēc tām tējām visu nakti čurāsi un nekāda gulēšana nesaanāks tāpat.:) ··· Tēja: Kādas tējas uzlabo miegu? lasīt visu diskusiju (15 atbildes) –»
Smislje sazhaaveet teejai?

Njeme smukas, zaljas naatru lapinjas un izliekam zhaaveeties uz papiira (ne aviizes)...sausaa vietaa...ar laiku lapinjas sacherveleesies un taas varees glabaat papira tuutaa vai kaadaa kastee ziemai..

Vai arii svaigas var apliet ar karstu uudeni, patureet 5-10 minutes un dzert...

Veel labaak naatres samest blenderii ar kefiiru (pienu, udeni), banaanu, ogaam (svaigaam vai saldeetaam....ttttrrrrrrrrrrrrrrr...gatavs!
Tā kā Lele raksta, viss pareizi. Tikai saulē nežāvē, bet gan TUMŠĀ un sausā vietā. Šobrīd, kamēr nātres vēl jaunas, vajag tās lietot svaigas - kokteiļos, smūzijos, arī tējās (no svaigiem augiem). Kad lapas nobriedušas, tad var vākt un žāvēt tējai Parasti nogriež visu augu un tam savukārt nogriež lapas, kuras žāvē ēnā un labi vēdināmā vietā. Kaltētas nātres var ne tikai tējā pēcāk izmantot, bet arī kā piedevu gaļas ēdieniem - zupās, sautējumos. Ar nātru tēju nevar aizrauties .Sabiezina asinis. ··· Tēja: Kā pareizi sagatavot nātres ... lasīt visu diskusiju (4 atbildes) –»
Kontakti: info@jautajums.lv | Lietošanas noteikumi
jautajums.lv sadarbojas ar iepazīšanās portālu oHo.lv.
© 2010
Lietojam sīkfailus, lai personalizētu saturu un reklāmas. Sapratu