Zivju kotletes

Šodien manā īpašumā ienācās 8 līdaciņas. Ir dzirdēts, ka no šām sanākot labas kotletes. Ja ir pieredze to gatavošanā un noprovēšanā, lūgtum padalīties ar kādu smeķīgu līdakkotlešu recepti.
Paldies jau iepriekš!

Jautā doloresa 2016-12-01

Terija53 (2016-12-01 16:33) 1 Kotletes sanāks ļoti labas. Fileja jāsam

neiet (2016-12-01 16:37) 3 Vēl var pildīto līdaciņu. Novelk ādu, fileju samaļ+garšvielas, daudz sīpolu, sapilda ādā, cep cepeškrāsnī.

Terija53 (2016-12-01 16:37) 2 Kotletes sanāks ļoti labas. Fileja jāsamaļ kopā ar sīpolu , ķiploku un vairākām baltmaizes šķēlēm. Klāt vēl kāda ola, sāls ,pipari un pāris karotes šņabja , tad sanāk sulīgākas. Lai veicās!

airene (2016-12-01 16:40) 1 1 Pie Terija53 minētā vēl var piemalt klāt speķīti (gan svaigu gan kūpinātu), sanāk sulīgas un gardas.

kvarts (2016-12-01 16:52) 4 1 Zivju kotlete man škiet palieka no padomju laikiem, kurā tiek salikts viss ko nevar normāli galdā pasniegt....

Mirdzina (2016-12-01 17:36) 1 Ir pieredze noprovēšanā :) labprāt to atkārtotu!

kautriigais (2016-12-01 17:36) 1 2 8 līdakas??? Interesanti vai zvejas noteikumi maz ļauj paturēt 8 līdakas?

frikadele (2016-12-01 17:39) 1 Ceturtdiena - zivju diena.

langstinsh (2016-12-01 17:47) 1 8 līdaciņas-tātad maziņās,liesiņās.
Sīpolu pirms malšanas jāapcep,speķīti noteikti.dillīte nemaisīs,muskatrieksts mazliet.
Ja vēl apviļāsi baltmaizes kubiciņos,tad zivju ienaidnieks nepretosies!
Labu apetīti!

Tinte (2016-12-01 19:45) 4 Nebojā labu mantu kotletēs.

edding (2016-12-01 19:56) 1 Tinte, tad ko iesaki, cept un ēst asakaino līdaku?
Tikai kokletēs var farširovannuju.
17:36
Varbūt tur 4 makšķernieki bija?!

marija19561956 (2016-12-01 20:15) 1 Kotletes garsigas neapstridu, bet man labak garso,ceptas filejas un pec tam iemarine,vau cik smekigi.

doloresa (2016-12-01 20:43) Zivju kotletes foto Neko nezinu par ķērājiem:)
Džekam pieder dīķis. Audzē karpas, līņus, i līdakas. Rudens, ziemas mēnešos piegādā mums darbā svaigu fišiņ´ :) Nu kā tu neņemsi..:) Pērn bija tādas makanas, pietika ar divām (skat. foto).

Bet kā tur ir ar to tīrīšanu? Kādā secībā? Vispirms galvu kirdikt nost, zvīņas un tad ķiškas? Ādu atstāt, vai maucam pār galvu arī nost?