Varžu kājiņas.

kudala (2012-05-18 16:44)      Pamēģini gan tā , gan tā, tad skaties, kā tad sanāk labāk.:)

p_p (2012-05-18 16:50)    1 Vai tad tās varžu kājiņas nepārdodas jau sagatavotas, t.i ar novilktu ādu?

neko (2012-05-18 17:05)      Sākuma novelk ādu. Un pirms cepšanas vēlams iemarinēt.. vārīt gan nekad nav mēģināts.

lucia41 (2012-05-18 17:11)      Mūsu vardes tiešām neder, jo viena tāda kārtīga ēdamā kāja ir reizes divas lielāka par visu vietējo vardi.

lucia41 (2012-05-18 17:16)      saudzēsim vardes!
Neskatieties uz šo abinieku lielo skaitu, kurus var Dunajas delta sastapt ik uz soļa, to dzīves cikls ir tik trausls, ka iznīcinot kādu no vecāku sugu vardēm, var palikt bez vardēm vispār. Tāpat nedrīkst aizmirst, ka ar vardēm to dažādās attīstības stadijās savvaļā barojas daudzi plēsēji, sākot ar tārpiem, kukaiņiem un beidzot ar zīdītājiem. Atbilstoši vienkāršam bioloģiskam likumam, izņemot vardes no barības ķēdes, tām sekos vairāku citu ekoloģiskā piramīdā augstāk stāvošu sugu bojāeja..lūk kā!!:((

neko (2012-05-18 17:18)      lucia41: šos lopus tagad tāpat kā piemēram vēžus audzē "netradicionālās" lauksaimniecības ietvaros... ES fondi pat finansē.

NEZALE8 (2012-05-18 17:24)      Gan jau,ka der mūsu vardes,ja jau irbes varēja ēst,muižkungi senos laikos,cik ta tur tA gaļa.Izsalkusi tauta,ēst ta gribas.

edmunds1969 (2012-05-18 17:37)      Laikam jāpaskaidro: vardes, tāpat kā omārus, vēžus u.c. var nopirkt veikalos, tos visus speciāli audzē pārtikai. Jeb jūs nekur citur, izņemot Maksimu neesat bijuši un neko redzējuši? Te viens/viena par dabas draugiem un manu IP adresi kaut ko rakstīja:) Iesaku tiem "draugiem" uzreiz sūdzēties arī par EK restorānu, cik zinu, tad varžu kājiņas tur ir ēdienkartē. Paldies tam, kurš zināja un pateica pagatavošanas secību. Jā, pārdodās arī sagatavotas - fried, bet gribēju pats pamēģināt pagatavot. Pārējie visi āsprāši", paldies arī jums, jūs (kā vienmēr) demonstrējāt izcilu intelektu:) Jā, un par sadismu: kad mācījos skolā, ja nemaldos, tad 5 klasē zooloģijā bija eksperiments - vardei vienai kājai pielikt elektrību, bet otrai - skābi, un vērot reakciju. Lūk, tas bija sadisms, manuprāt. Bet varžu ēšana - vai tas ir sadisms, it īpaši, ja ar to nodarbojās miljoni, veselas nācijas? Nezinu....

jankins90 (2012-05-18 17:55)      ceptas garšīgākas,ja kas

skvo (2012-05-18 19:31)      vārītas nekad neesmu ēdusi - būs jāpamēģina, bet ceptas - kas var būt labāks:), ja nu vienīgi austeres:)

fargo (2012-05-18 19:32)      http://www.thehuntingfiles.com/2007/08/how-to-skin-cle.html

un tās kājas vāra arī, ne tikai cep.

un jāpiekrīt par divkosību, diemžēl.

vēžu vārītāju ip adreses arī pierakstītiet, vai kā?

andzipa (2012-05-18 19:43)      Kā gatavo, nezinu, bet garšoja ļoti. Bija man tā laime Francijā ar mišelzvaigznītēm rotātā restorānā būt degustācijas vakariņās. Pats sākums bija varžu kājiņas ar aperatīvu, ak...kaut varētu atkārtot...
Edmund, labu apetīti! vai Latvijā var MC nopirkt?

little_sweet (2012-05-18 20:38)      Ceptas ir labāk,apcep ķiploku sviestā ,mazliet klāt citronsulas un baltvīnu un kājiņas gatavas.

Ai_rina (2012-05-18 21:15)      Savām kurkstētājām no grāvja gan negribētu ādu vilkt un ēst,bet jau speciāli sagatavotas ,kādā ēstuvē ,noteikti pagaršotu.Gliemeži ,starp citu,ir pat ļoti garšīgi:)

kafijpupina (2012-05-18 22:07)      Kad esmu restoranaa cepusi uz pannas vardi, nu skats baigais,,,,,kaa cilveka kermenis, paliek skeermi.....

edmunds1969 (2012-05-18 22:40)      es nezinu, vai Latvijā vispār var nopirkt, domāju, ka nē. Bet domāju, ka var pasūtīt. Es neesmu LV, tāpēc neapgalvošu, ko nezinu. Bet iznāca garšīgi - ceptas rīvmaizē.

dzelonis30 (2012-05-18 23:04)      par secibu nezinu bet mja ir provetas.bet vinas vel pirms cepsanas merce piena un tad cep apvartitas miltos.kaut ka man personigi vairak likas pec zivs citi saka ka vistas .paedis no ta nebusi bet paniekoties reizem var.seit vinas katra daudz maz normala lielveikala noperkamas.

sinilga32 (2012-05-18 23:32)      Kaa riikoties ar dziivaam, pashu kjertaam vardeem, man nav ne jausmas. Sheit veikalos ir nopeerkamas saldeetas varzhu pakaljkaajas. Ne vaariitas, ne cepas, bet jeelas. Bez aadas, gatavas cepshanai. Pirms dazhiem gadiem taadas redzeeju arii Stockmann veikalaa Riigaa.
Pagatvoshana ir ljoti vienkaarsha. Pakaljkaajas apvaarta miltos un apcep sviestaa. Tad paarlej ar sviesta, kjiploku un smalki kapaatu peetersiilju meerci, minuutes triis pasutina - gatavs.
Varzhu kaajas eed ar ar pirkstiem, klaat piekozhot svaigas bagetes gabalinjus, kurus meerc kjiploku - peetersiilju - sviesta meercee. Eediens ir ljoti saatiigs, garshiigs, tikai baigaa jezga, jo varzhu kaajaas ir papilnam siiku, smalku kaulinju.

Madara_Zuze (2012-05-18 23:57)      sinilga, paldies. tikai-kurš gan tagad vardes ķersta. Lielveikalā pārdevējs iegremdē akvāriju un noķert tās, kuras ar pirkstu parādīsi:)

Madara_Zuze (2012-05-19 00:01)      ai, atvainojos, bija domāts - iegremdē tīkliņu akvārijā. Man vislabāk garšo vīna mērcē ceptas. Kaut gan, ja pašai vajadzētu gatavot...brrr... tad labāk gaļu neēst:)

snamlet(2012-05-19 00:45)  Lieliskas un garšīgas varžu kājiņas gatavo uz Antonijas ielas restorānā "Lidojošā varde". Ēdīsi un nepateiksi kas tas ir, kamēr nepajautāsi oficiantam. nākamās atbildes