Kā pagatavot aliņu........viss vienkāršākā receptīte!:)

cilveex  1 1 http://www.spoki.lv/fotoreportazas/Majas-alus-pagatavosanas-recepte-foto/21871
http://alusmuca.lv/alus-receptes/
http://www.majasalus.lv/content/lv/232/Alus-pagatavošana-mājas-apstākļos.html

muterite      Aizteci uz veikaliņu un nopērc aliņu. :))))))) vienkāršiņākā receptīte. :)

Just_    1 Man ir maziņas aizdomiņas, ka no aliņa, kas taisīts no maizītes un cukuriņa, varētu dikti sāpēt galviņa - izklausās pēc pavisam vienkāršas brādziņas. Mājas aliņu ziņā es uzticētos tikai pārbaudītiem meistariņiem, kuri brūvē aliņu pēc pārbaudītām receptītēm.

Kuminjsh      Just!;DDDDDDDDDD
Ja ir pieejami tie dažādie ekstrakti (kā http://alusmuca.lv/alus-receptes/) tas būs vienkārši. Un gan jau uz paciņas viss uzrakstīts.
Nu Īstu alu gatavo no miežu iesala (izdiedzē graudus, tad uz pirtsaugšas apžāvē - mazliet apgrauzdējot). Iesalu aplej ar karstu ūdeni (gandrīz vārošu), pēc tam notecina. Tā ir misa. Pieliek klāt ieraugu (raugu), apiņu uzlējumu. Un tad raudzē ne pārāk karstā telpā (klētī, piemēram);) Ja gribas saldāku un stiprāku, pieliek medu:)
Proporcijas diemžēl neatceros, jo es biju tikai darītāja, procesu kontrolēja vecmamma. Bet nu jau vairs nav, kam paprasīt:(
Vispār jau šis ir pēdējais brīdis ieraudzēt alu, ja grib uz Jāņiem dabūt gatavu. Alum jāizrūgst kādas 2-3 nedēļas:)

_Biezaa_vecmaamina      Vislabākā kandžiņa savukārt sanāk no kefīriņa un svaigiem kartupelīšiem. :)

GEORGSJANS1976      VEL labs sanak no iesala estsrakta

liancite      no maizes un iesala sanāk ļoti labs kvass un alus :)

Marija_Anna      jociigi , muusmaajaas arii vecmamma bija galvenaa vaariitaaja, vechi tikai piepaliidzeeja. Toties ar to tika noteikts , cik un kad dariit alu , kaa arii - cik aizseedeeties pie ... degusteeshanas :)

vilks28      Labāk neriskē,ka nesanāk visus Jāņus ķemertiņā pavadīt...:DDD

lapsu_aacis      alinju jaaniishiem saak bruuveet martinjaa apriiliitii. meistariŅČ savlaiciigi sagatavo mucinju, gaida meenessfaaziiti kad mieziishus jaapstraadaa unj saak procesinju.
labinja alinja receptiites irj gjimeniitees glabaati nosleepuminji un tie netiek nestinji aarjpus gjimeniites.
tas, ko juus varat dabuut, saucas tecinjiem uz kjemertinju aatrinji augstinji kaajinjas cilinaadaminji, shekuminju tureedaminji. :)))

lafija      http://www.youtube.com/user/siikais00#p/u/3/-UTcSCmtAWA